Preparati per Granita

Quante volte Vi siete ritrovati a bere una granita troppo ghiacciata e senza sapore?
I preparati per granita Bicom sono disponibili in tantissimi gusti e, oltre ad essere facili da usare ed estremamente economici, sono sapientemente dosati per miscelare in modo ottimale lo zucchero con le parti aromatiche.

Recentemente la nostra azienda ha intrapreso la politica dell’uso totale di coloranti naturali. I primi prodotti lanciati sul mercato utilizzando questi additivi sono state appunto le granite in quanto molto spesso sono consumate golosamente dai più piccoli.

L’unico inconveniente nell’utilizzo dei coloranti naturali sta nel fatto che non si possono ottenere colori estremamente intensi come invece è possibile utilizzando coloranti sintetici.

Abbiamo comunque deciso di abbandonare la rigorosa logica dell’ “anche l’occhio vuole la sua parte” per poter offrire un prodotto più naturale possibile nel rispetto del consumatore finale.
E’ da tenere ben presente che la normativa Italiana in materia di coloranti si sta adeguando velocemente alle direttive Comunitarie, è già in molti paesi vengono addirittura venduti preparati per granita senza coloranti di qualsiasi tipo.

I nostri preparati per granita ai gusti agrumati contengono olio essenziale per esaltarne il profumo ed il gusto. Altri contengono frutta liofilizzata, che oltre ad intensificarne il sapore, aiuta nel migliorarne il colore naturale.

I preparati sono disponibili in 2 formati: granite pronte e granite concentrate. L’unica differenza è nel fatto che per le granite concentrate, lo zucchero necessario viene aggiunto direttamente dall’utilizzatore al momento della preparazione.

Questo sistema favorisce la logica del risparmio in termini di trasporto e stoccaggio del prodotto in quanto si evita di pagare il “peso” di una materia prima come lo zucchero, reperibile facilmente in ogni parte del mondo.

Modalità di preparazione granite pronte: diluire 1 busta di prodotto in 6 Lt di acqua (solo per granita al caffè: diluire 1 busta di prodotto in 4 Lt di acqua)
Modalità di preparazione granite concentrate: diluire 1 busta di prodotto con 800g di zucchero in 6 Lt di acqua